Carta Mediodía
Descubriendo sabores
Bravas Salliga
Carta
Descubriendo sabores
Incluso para ese amigo que…
«Me gusta experimentar en la cocina»
(Le pone aguacate a todo)
Entrantes
-Croqueta de Gamba roja de Menorca (50gr) 6uds
-Brioche de salmón con mayonesa citrica.
-Pescaito frito
-Calamar crujiente con salsa de remolacha
-Huevos rotos con pimientos del piquillo y ibérico
-Ensaladilla rusa con sardina ahumada, caviar negro y crujientes
-Ensalada burrata con tomate confitado y pesto.
-Pulpo con parmantier de chirivía y aceite de pimentón ahumado.
Principales
-Solomillo de ternera en su jugo con hummus garrofón y verduras al horno.
-Burger «Salliga» 100% Angus (bacon, huevo, cheddar, cebolla caramelizada, salsa de mostaza y miel)
-Pasta al pesto con pollo a la parmesana.
Arroces
Secos o melosos tú eliges.
Arroz o Fideua tu eliges.
-Arroz del senyoret (pescado)
-Arroz de sepia, alcachofas y sobrasada
-Paella valenciana
-Arroz de gamba roja de menorca
-Arroz de secreto setas y ajos tiernos
-Arroz de verduras (Veggie!)
-Paella mixta
Postres
-Tarta de queso de galleta lotus
-Coulant de chocolate con frutos rojos
-Carrot cake
-Tarta Sacher
Algo para picar (Fuera de menú)
Bravas «Salliga»
Croquetas (80Gr)
Calamar crujiente con mayonesa citrica.
Huevos rotos trufados con ibérico.
Pan bao de chipirones y ajo negro (3uds).
8,50€
2,20€
15,00€
12,00€
11,00€
Principales (Fuera de menú)
Solomillo de nebraska con pure de boniato.
Lomo alto de vaca frisona (300Gr).
Dorada con patata panadera y verdura salteada.
Cordero con zanahoria baby.
16,60€
20,00€
17,50€
12,00€
Menu mediodía
Incluye entrante, principal y postre
19,50€
Bravas Salliga
Entrantes
Pan bao de chipirones crujientes.
Ensalada asiatica
Gyozas de pollo
Croquetas de pulpo
Principales a elegir
Cocido de garbanzos y bacalao
Raya con romescu de la casa
Frito Mallorquin
Costillas de cerdo a la criolla
Postres
Tarta de queso
Brownie de chocolate